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生活葡萄虾球的烹饪方法
对于虾很多人都是非常喜爱的，不仅是因为其鲜美的味道，它的营养价值也是人们喜爱的原因之一。那么葡萄虾球怎么烹饪呢?下面小编为大家整理了葡萄虾球的烹饪方法，希望能帮到大家!
葡萄虾球的烹饪方法
材料：虾，生姜，蛋清，面包糠
做法：
1、新鲜虾洗净，去头去壳，剁成茸。生姜切成末。
2、加盐，姜末，少许生抽搅拌片刻，加蛋清，加胡椒粉以及稍许生粉搅拌匀。
3、将虾茸搓成小丸子，沾蛋清，裹上面包糠，下油锅炸透，用吸油纸吸去多余油份，摆成葡萄串形状，用常春藤及香菜叶子点缀装盘。
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