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毛肚火锅是重庆市的汉族传统名菜，属于川菜或渝菜系。而毛肚火锅要怎么做才好吃呢?下面是小编精心为你们整理的关于毛肚火锅的做法有哪些的相关内容，希望你们会喜欢!
毛肚火锅做法一
毛肚火锅食材准备
牛毛肚250克、牛肝、牛脊髓、牛腰各100克、黄牛背柳肉150克、味精1.5克、葱25克、青蒜苗250克，鲜菜(芹菜、卷心菜均可)1000克、麻油250克、辣椒粉40克、绍酒15克、姜末50克、花椒5克、精盐10克、豆豉40克、醪糟汁100克、郫县豆瓣酱125克、牛肉汤1250克、熟牛油200克。
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