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立冬是初冬的开始，饮食养生以增加热量为主，要增苦少咸，不可盲目“进补”哦!那么，立冬前后吃什么养生呢?下面跟着小编一起来了解一下吧。
立冬前后养生的食物
立冬前后养生的食物1、藕
生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血，故有“暑天宜食生藕、秋凉宜食熟藕、生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”的说法。
立冬前后养生的食物2、板栗
有健胃养脾、补肾强骨的作用，板栗还有“补胃之王”的美誉。
立冬前后养生的食物3、牛肉
富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。
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