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胡豆是一种春季的食物，说起胡豆，可能很多人不太熟悉。但是蚕豆，应该大家都听说过了。胡豆的营养价值很高，而且全面。以下是小编为你整理的吃胡豆的好处，希望能帮到你。
胡豆的营养成分
胡豆含有丰富的蛋白质，其含量在豆类中仅次于大豆。胡豆含含有丰富的碳水化合物、膳食纤维。另外，胡豆还含有多种维生素、胆碱、磷脂以及钙、铁、磷、镁、钾等微量元素。因此，人们可以经常食用胡豆来补充身体所需的各种营养成分。
胡豆的营养价值及功效
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