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国内外养牛的差距
我国养牛业尽管发展较快，但与世界养牛先进的国家相比，国内外养牛的差距。今天小编就给大家整理了国内外养牛的差距，欢迎阅读参考。
国内外养牛的差距
(1)我国地方牛生产性能低：
在发达国家，多饲养专业性商品牛，生产性能很高。如利木赞、夏洛来、海福特等向用牛，体成熟早，生长发育快，产肉率高，周期短，效益大。一般公牛周岁重400～450公斤，高者达500公斤以上，10～14月龄可出栏，日增重1000～1200克，经育肥，屠宰率可达65～70%，净肉率55～60%，料重比为5～6：1，且脂肉间层，能生产高档牛肉。我国地方黄牛多以役用为主，产肉性能较差，公牛周岁重仅有200～250公斤，一般2～2.5岁出栏，日增重500～600克，屠宰率50～55%，净肉率45%左右，料重比多在8：1。所以，除在保种地区继续选育提纯外，需引进优良品种进行杂交改良，以提高其生产性能。
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