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羊肺为牛科动物山羊或绵羊的肺，有人会认为羊肺毕竟是羊的呼吸器官，不太好食用，但其实羊肺不仅富含多种营养元素，而且烹饪得当的话也不失为一道美食。以下是小编为大家整理的羊肺的营养价值及功效，希望能帮到你。
羊肺的营养价值及功效
◆ 营养价值
羊肺含有丰富蛋白质、铁、硒等营养元素，有补益肺气、利尿行水的作用。每100g约含水分76g，蛋白质20.2g，脂肪2.8g，灰分1.2g，钙17mg，磷66mg，铁9.3mg，硫胺素0.01mg，核黄素0.15mg，烟酸0.4mg。还含有肝素，营养价值非常丰富。
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