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红菇的辨别真假方法技巧有哪些
营养专家介绍，红菇有“菇中之王”的美称，含有人类所需要的多种氨基酸、微量元素、维生素等。如此多的营养的红菇应该怎么鉴别市面的假货呢?以下是小编为你整理的红菇辨别真假方法，希望能帮到你。
红菇辨别真假方法
1、装红菇的袋子打开后，凑近闻一闻红菇的气味，野生红菇的气味香而不刺鼻。
2、接着拿一颗红菇出来，看看伞盖顶部正中央，野生红菇为暗红色，比伞盖四周的颜色略深一些，并有横皱纹。
3、再捏一捏菇柄，野生红菇一般为实心，菇脚沾着很难抠掉的土。野生红菇以菇柄矮圆不空心为佳。
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