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秀色酱炆肉是一款美味的佳肴，平时生活中你会制作秀色酱炆肉吗?以下是小编收集整理的关于秀色酱炆肉的做法，希望对你有帮助。
制作秀色酱炆肉的食材
秀色酱炆肉的做法
1.姜切片，蒜子去皮去蒂待用
2.五花肉去毛洗净，切块待用
3.坐锅起油，下冰糖炒糖色
4.下五花肉块，翻炒上色
5.下姜片、蒜子，翻炒出香
6.下烤肉酱，翻炒均匀
7.下高汤，大火煮沸，转小火炆煮20分钟，下鸡精、味精、盐，继续炆煮30分钟
8.大火收汁，将锅内酱汁收至油性汤汁，均匀裹在肉块上，起锅即可
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