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空心果的营养价值和食用功效
空心果在马来西亚被称为“水翁”，一般是切开后沾酸梅粉(话梅粉)吃味道最佳。以下是小编收集整理的关于空心果的营养价值及食用功效，希望对你有帮助。
空心果的营养价值
每百克空心果果肉中,水分含量为90.75克、总糖含量为7.68克、蛋白质含量为0.69克、维生素C为7.807毫克、有机酸为0.205毫克/千克、果皮花青素为0.073毫克/千克。莲雾果品汁多味美,含有特殊水果风味,含少量蛋白质、脂肪、矿物质。同时富含丰富的维生素C、维生素B2、维生素B6、钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等微量元素。
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