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宴请宾客，酒水肯定是少不了，如果在酒宴上发现酒是假酒就很尴尬。这时在购买酒的时候应该要如何进行鉴别清楚酒呢?以下是小编为你整理的假酒的鉴别方法，希望能帮到你。
假酒的鉴别方法
1、鉴别酒水应当主要着重于酒的色泽、气味与滋味的测定与评价
对瓶装酒还应注意鉴别其外包装和注册商标。在目测酒类色泽时，应先对光观察其透明度，并将酒瓶颠倒，检查酒液中有无杂质下沉，有无悬浮物等，然后再倒人烧杯内在白色背景下观察其颜色。
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