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锅包肉滋味酸甜可口，外酥里嫩，很多人都吃过，但是你知道锅包肉怎么做吗?下面是小编给大家分享的锅包肉正宗做法，希望你喜欢。
锅包肉的正宗做法一：老式锅包肉
原料：
猪里脊肉300克姜丝5克葱丝20克香菜10克精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量。
做法：
1、猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0。2厘米厚的大片，用精盐、料酒拌匀码味;用水淀粉及少许色拉油调成稠糊;另用酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成滋汁。
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